Guia de limpeza de instalações profissionais (lojas, hotéis, consultórios médicos)
Terceirização da limpeza: uma solução eficaz
Benefícios:
- Economizando tempo e aumentando a produtividade.
- Prestadores de serviços treinados em normas específicas (saúde, ISO, etc.)
- Equipamentos e produtos profissionais incluídos
- Rastreabilidade garantida
Escolha um prestador de serviços especializado no seu setor (por exemplo, médico, hoteleiro, comercial), com referências e que garanta um controle de qualidade regular .
- Por que a limpeza de instalações profissionais é essencial
A higiene em espaços profissionais é muito mais do que uma questão de imagem. Está diretamente ligada a:
- A saúde dos funcionários e visitantes.
- Cumprimento das obrigações regulamentares
- Produtividade da equipe
- Preservação das instalações
- Experiência do cliente ou do paciente
Em edifícios públicos, onde há grande circulação de pessoas, a limpeza rigorosa torna-se uma obrigação sanitária.
- Obrigações e responsabilidades legais das empresas
2.1. Quadro legal aplicável aos ERPs
Todos os estabelecimentos abertos ao público (ERP) estão sujeitos a diversas obrigações:
- Código do Trabalho : garante um ambiente de trabalho saudável para os funcionários.
- Código de Saúde Pública : aplicável em particular a consultórios médicos e hotéis com serviço de alimentação.
- Regulamentos de saúde departamentais : cada departamento impõe regras específicas, particularmente no que diz respeito à frequência da limpeza.
- Decretos municipais ou da prefeitura : podem impor obrigações locais adicionais.
2.2. Responsabilidades do empregador ou do gerente do local
O empregador deve implementar as medidas necessárias para garantir a higiene, incluindo:
- Manutenção regular de pisos, superfícies e instalações sanitárias.
- Desinfecção de áreas frequentemente tocadas
- Ventilação das instalações
- Gestão de resíduos
- Padrões de limpeza e desinfecção por setor
3.1. Limpeza das lojas
Os estabelecimentos comerciais, sejam lojas ou supermercados, devem:
- Mantenha os pisos sempre limpos.
- Desinfete regularmente maçanetas, caixas registradoras e terminais de pagamento.
- Limpe as vitrines, prateleiras e provadores (se houver).
3.2. Limpeza na indústria hoteleira
Os hotéis devem:
- Limpar os quartos diariamente
- Desinfete maçanetas, controles remotos e interruptores de luz.
- Implementar protocolos reforçados para banheiros e cozinhas.
- Troque a roupa de cama e as toalhas a cada troca de hóspedes.
3.3. Práticas médicas e paramédicas
Os estabelecimentos médicos seguem um protocolo rigoroso:
- Desinfecção sistemática das superfícies de tratamento
- Esterilização de instrumentos
- Gestão de DASRI (Resíduos de Atividades de Saúde com Riscos Infecciosos)
- Rastreabilidade da limpeza
- Lista de verificação para limpeza de instalações comerciais
| Área | Tarefas a serem concluídas | Frequência recomendada |
| Entrada/Recepção | Varrição, lavagem do chão, desinfecção de maçanetas e vitrines. | Diário |
| Escritórios / espaços de trabalho | Limpeza de pó, limpeza de computadores, descarte de lixo | Diariamente a semanalmente |
| Instalações sanitárias | Limpeza completa, reposição de materiais de consumo, desinfecção. | pelo menos duas vezes por dia |
| Áreas de trânsito | Pisos, corrimãos, maçanetas, interruptores | Diário |
| Áreas de descanso/refeições | Limpeza de bancadas, micro-ondas e lixeiras. | Diário |
| consultórios médicos | Desinfecção de superfícies, equipamentos e sala de espera. | Após cada paciente / diariamente |
| Hotéis – quartos | Limpeza completa, troca de roupa de cama e ventilação. | Em cada partida de cliente |
| Lojas – departamentos | Limpeza de prateleiras, pisos, terminais e cabines. | De acordo com a frequência diária |
| Áreas sensíveis | Utilização de produtos virucidas em conformidade com a norma EN 14476. | De acordo com o protocolo estabelecido |
- Produtos e equipamentos recomendados
- Produtos detergentes-desinfetantes em conformidade com as normas
- Aspiradores (filtragem de partículas finas)
- Esfregões trapezoidais de microfibra para pisos
- Lenços desinfetantes de uso único
- Luvas, máscaras e óculos de proteção para a equipe de limpeza
- Carrinhos de limpeza compartimentados
- Frequência e organização da limpeza
A frequência depende de vários fatores:
- Tipo de estabelecimento
- Número de visitantes ou funcionários
- Natureza da atividade (alimentação, medicina, setor de serviços)
- Dimensões do imóvel
Deve ser implementado um cronograma de limpeza diário, semanal e mensal , com monitoramento e assinatura (rastreabilidade).
